Brownies Kukus White

Brownies sekarang gak cuman dipangang lagi tp juga dikukus tapi kali ini brownies kukus ini dibuat dari Putih Telur... kemudian diberikan layer coklat didalamnya.

Rasanya segh enak apalagi waktu pas baru mateng... lembut banget beda sama brownies panggang. tapi lebih enak lagi kalau ditaro dikulkas trus makannya pas dingin-dingin.... rasa enak banget pastinya...

^Garden of Flower^ ^_^ "

"Mama Happy Birthday..."
Semoga sehat selalu yah tante....

Kemaren seharian buat cupcake temanya bunga-bungaan. ga terlalu repot karena punya waktunya banyak soalnya dikerjainnya ari minggu pagi jadi jadwal untuk gak jalan-jalan ditunda dulu. hehehehe :) Untuk hias cupcake seh gak terlalu rumit yah cuman bisa mati ide juga karena keterbatasan ruang gerak buat hias cupcake yang kecil mungil segede umprit Alesan.com ajah.....
14 cupcakes rencana awal minta 5 yang dibuat dari buttercream dan sisanya dari fondant. tapi karena jumlahnya ygn terlalu ganjil kalau disusun jadi dengan senang hati yang buttercream 1biji disulap jadi fondant supaya ngimbangin sama susunannya. Biar rapi ajah gitu....

Anaknya ada 4 lho... yang 3 perempuan dan 1 laki-laki.
Penjelasannya :
- si Sulung : Rani pakai kacamata, rambut sebahu.
-No 2 : Icha imut2 dan rambut sebahu... (berhubung Icha kemaren baru di wisuda jadi di cupcakenya ada pernak-pernik yang berbau wisuda)
- si Ocie : agak chuby, rambut lurus dan panjang.
- si Bungsu : Andi, rambutnya kayak kevin viera....
- Apa' (papa) : tidak ada penjelasan jadi di kasi peci ajah sama Al-Quran
Naaa.... klo si mama yang ultah katanya mama berjilbab mintanya warna hijau.
nih... dia penampakan dekatnya:

Pagi-pagi tadi udah sampe dirumah Rani soalnya rumahnya deket banget sama rumah sibakul kue Country Cake
sayangnya mama rani ultah ari senin jadi Ocie dan si bungsu gak bisa menyaksikan mama tiup lilin nanti malam. Soalnya Ocie sama Andi kan kos deket kampus, jadi pulangnya seminggu sekali, sedangkan mama mau tunggu Apa' pulang kantor. eeeeeeeiiiiiittttt.... tapi Ocie udah nyomot kuenya duluan hahahahaha..... akhirnya di nikmatin juga degh tuh kue....

* Sushi Cake *

Sushi Cake project dari Rani untuk temannya yang ultah namanya Dian. Katanya Rani, Dian seneng sekali sama negeri Sakura... hihiihii...sama donk...
Akhirnya diusulin untuk buat Sushi ajah.... soalnya kan dia seneng makan sushi juga apalagi unagi. mmmmm jadi ikutan laper negh pengen mam sushi juga...

Tapi ada special request juga yang minta di buatin boneka kokeshinya japan...

Kamis langsung ngerjain project sushi cake ini. start mulai jam 8.30 malam bikin sponge cake, creamnya sudah dicicil dari rabu malam jadi kamisnya tinggal ngerjain sponge cake sama dekor kuenya degh... selesai jam 1 malam. hoaaaaammmm... cape bgt tp pas liat hasilnya puas banget sampe rasanya pengen liatin terus... hehehehe... Norak.com

Sponge cakenya dari sponge cake biasa tapi dikasi parutan keju didalamnya juga di creamnya plus sedikit selai strawberry. Trus Sushinya juga terbuat dari cake juga. oh iya, tulisannya jepang itu artinya : " Happy Birthday" yang paling susah itu bikin tulisannya karena kecil-kecil banget.... sampe mata sakit... tapi paling seneng liatin tulisan jepangnya...

~ Brownies Kukus Keju ~

Brownies ternyata gak cuman coklat ajah yah... yang kukus rasa keju juga ada. Rasanya memang beda dengan Cheese Cake karena ini teksturnya seperti Bolu dan lbh padat karena di kukus. Tapi dalamnya ada potongan Kejunya. Lumayan buat temen minum si Thai Tea itu...

# Teh Thailand #

Lagi iseng dirumah pengen coba bikin teh Thailand
di sajiin dengan putri salju enak juga yah...

Teh thailand ini bentuknya seperti teh yang harus disaring dulu. cuman warnanya merah keorangean... rasanya enak banget...
kalau yang di gambar dicampur lagi dengan susu segar....
pokoknya yummy banget degh....

Tart Kue Lapis Sagu / Tart Pepe

Wanita yang satu ini seneng banget sama yang namanya kue pepe. Mau di kasi Tart Ultah dengan bentuk Tas LV malah ditolak pas di bilang kue pepe mau ga???? Langsung setuju.
Ya...udah jadi degh Tart Kue pepe ini dengan hiasan bunga biru sesuai dengan warna kesukaannya.
Tapi mungkin ini yang pertama dalam sepanjang sejarah kali yah kue tart dari kue pepe... hahahaha.........

Happy B'day Ci Fira.....

Tart Mini

Tart mini sederhana ini khusus untuk pesanan teman yang dirumahnya mau ada arisan keluarga. Jadi minta dibuatin tart kecil-kecil cukup untuk sekitar 50 orang.

Akhirnya jadi degh tart mini coklat n keju.

Tapi karena kejunya stock sudah menipis jadi yang lebih banyak justru tart mini yang coklat degh.

sebelah kanan penampakan tart coklatnya.

*Marmer Cake*

Ini sebenarnya salah satu kue tempo dulu..........
Cake dengan bentuk jadoel... heheheehe
Tapi enak juga segh buat mengobati rasa rindu jaman doeloe....
Karena bahan bakunya semua pakai yang alami tanpa bahan kimia.
Berikut Bahan bakunya : telur, mentega, tepung terigu, dan gula.
Sederhana tapi menghasil cita rasa yang gak kalah sama kue jaman sekarang.

Nastar

Nastar dengan isi Full Nanas didalamnya

~Dadar Variasi~

ini macam2 dadar yang isinya berbagai macam variasi.

Lapis Sagu / Pepe

Pesanan Kue Pepe atau biasa dikenal dengan sebutan lapis Sagu ini merupakan pesanan dari salah satu Catering ternama di Jakarta. Karena ingin lain dari kue pepe yang lain makanya Catering ini minta supaya warna setiap lapisnya hanya merah putih saja.
Dan warna merah ini bukan terbuat dari pewarna makanan lho.... Tapi asli dari warna merahnya angkak. Jadi buat yang takut sama warna merahnya tenang.... ini aman koq untuk di konsumsi sekalipun untuk balita. ;)

Kue Lumpur

Dulu saya melihat kue yang satu ini paling gak suka banget.
Soal'e liat bentuknya ajah uda gak suka. Tapi suatu ketika karena rasa ingin tau apa segh kue lumpur itu... maka coba beli degh kue lumpur ini dan dicoba.... mmmm rasanya ternyata enak yah... hihiihi...
lembut dalamnya dan rasanya gurih2 manis. Enyak banget.... Langsung sejak itu jadi jatuh cinta sama yang namanya "Kue Lumpur" trus mulai dari cinta itu lah mulai belajar untuk membuat kue ini.
Dan hasilnya taaaaraaaaanggggg.....

Elmo Cake ~2 Dimensi~

Bulan Desember lalu bikin kue buat Jonathan. Tapi yang tiup lilin Opa-nya secara Jonathannya jauh di New York.. :)

Happy B'day my Nephew....

muach..muach..muach...

Cookies Coklat

Cookies Coklat dengan taburan Kacang Mete dan Chocochips....